KAYMAKLI BALLI ARMUT TATLISI

Bugün ilk defa armut tatlısı yaptım.Sonuç beklediğimden gayet iyi...
Malzemeler:

- 4 armut
- 250 ml elma suyu(meyve suyu sıkacağında yaptım)
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 bardak su
- 2 yemek kaşığı çam balı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz karanfil(ben havanda dövdüm)
- 6 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Elma suyu,şeker,su,limon kabuklarını bir tencereye koyup kapağını kapattıktan sonra yüksekateşte kapatın.Armutların kabuklarını saplarını koparmadan soyup tabağa koyduğunuzda dengede durmaları için altlarını kesin.Armutları soyduktan sonra kararmamalrı için limon sürün.Daha sonra tenceredeki kaynar sıvının içinde yumuşaıncaya kadar pişirin.Bir tavaya tereyağı,bal,karanfil,tarçın ve 1 yemek kaşığı limon suyunu karıştırarak kısık ateşte ısıtın.Armutları delikli kepçeyle tencereden çıkarıp her tarafına bu karışımdan sürün.Yanına cevizli veya antep fıstıklı kaymakla servis edebilirsiniz.
Not:Ben bu tarifi Balkovan markasının hazırladığı tarif magnetinde görüp yaptım.Diğer ballı tarifleride denedikçe burada paylaşıcam;)

Afiyet Olsun...